INSTRUCTIUNI DE UTILIZARE A TINCTURII DE IOD pentru determinarea conținutului de amidon din mustul de bere în timpul procesului de fabricare a berii – Se toarnă câteva picături de tinctură de iod în mustul răcit; în cazul în care se produce o decolorare în roșu – albastru – violet, mustul conține încă amidon; Dacă nu se produce nicio decolorare, amidonul este complet zaharificat. Conținut: 30 ml etanol: 75%. Iod: 5-10%
