Membrana de porc, intestine de porc – ø 26/28 – 45 metri Potrivită pentru producția de cârnați bratwurst, cârnați la grătar, bockwurst, cârnați proaspeți la grătar, crackers etc. Ușor de prelucrat. Poate fi afumată. Membranele de porc sunt sărate și livrate sub vid. Capetele grupului sunt întotdeauna legate între ele. Pentru a pregăti intestinele de porc, este suficient să luați pachetul, să îl înmuiați în apă călduță pentru câteva momente și să extrageți bucățile pe care doriți să le umpleți. Intestinele prea înmuiate pot fi ușor sărate din nou. Depozitarea ulterioară este posibilă timp de câteva luni la rece. Congelarea intestinelor este, de asemenea, posibilă fără nicio problemă. Utilizare: Înainte de prelucrare, vă rugăm să clătiți bine intestinele cu apă și să le înmuiați în apă călduță timp de aproximativ 20-30 de minute. Intestinul este apoi gata de umplut. Membranele de porc sunt un produs natural de înaltă calitate, perfect potrivit pentru producția de cârnați artizanali și alte specialități culinare. Comandați acum și descoperiți numeroasele posibilități ale acestui produs!
